Después de los 40... Fauna y flora

¡Por fin! Y ¿sabes qué? Que tengo la autoestima reforzada ¡aún no puedo creer que haya estado 6 días sin comer nada! Pero, eso sí, hoy empecé con el caldo de verduras. Lo hice yo misma, muy ligero para empezar poco a poco y, aunque técnicamente sería como romper el ayuno, en realidad son tan pocas las calorías que podré seguir beneficiándome de las ventajas positivas que me aporta. He tomado dos tazones de caldo durante el día, uno sobre las 16:00 o casi y el otro alrededor de las 21:00. Lo malo es que hoy no he salido a pasear, pero me he movido un poco y he tenido bastante trabajo.  Me siento bastante zen, tranquila, sin hambre, perfectamente acostumbrada, sin ansiedad... Hasta que me he tomado el primer tazón de caldo. En ese momento he empezado a fantasear con la comida de la próxima semana y con todo lo que me apetecía añadir a mi menú. Lo que más me apetece es comer espárragos trigueros salteados ¿te lo había dicho ya? Me chiflan, me encantan y me apetecen mucho. Lo malo es q...

¡Seguimos con el ayuno prolongado y ya superado el quinto día! Bueno, te decía que era un ayuno con agua, pero agua y alguna infusión, además del agua con limón exprimido de ayer, pero básicamente solo con agua. Y hoy ha sido el mejor día con diferencia. ¡Estoy pletórica y a tope de power! Dormí un poco mejor anoche y me he levantado bien. He tenido una reunión de 8:30 a 10:00h y después varias llamadas de trabajo. Pero al terminar he cogido el coche para salir (porque me entretuvieron y no llegaba), una visita al dermatólogo sin importancia y a casa de nuevo ¡todo fenomenal! Al volver a casa me he tomado una infusión de diente de león, ya sé que siempre es la misma, pero me compré una bolsita de 100 gramos en el herbolario y creo que tengo para media vida. ¿Trapos sucios? Se me ha escapado una siesta sin querer. Me había sentado en el sofá con el ventilador a ver alguna peli y ahora mismo no sé ni de qué iba. Y sobre las 16h he retomado el trabajo hasta las 20h. Ha sido un día muy bue...

En mi cuarto día de ayuno sigo perpleja por esta capacidad de vivir con total normalidad sin ingerir ningún alimento. Hoy me he levantado bastante bien; había desaparecido el dolor de cabeza, la lengua de trapo había disminuido o no la notaba tan rasposa y no sentía nada de hambre, pero nada de nada en todo el día. Aunque no pasé buena noche, porque me costó mucho dormir y se me hicieron las tantas de la madrugada. Confieso que me he saltado el paseo, pero he salido, he andado un poco y he ido de compras a un supermercado, así ya tengo verduras frescas para preparar los caldos cuando salga del ayuno. ¿Sensaciones? Sigue el tema de los mocos, pero bueno, como tengo alergia a los pólenes y he pasado una primavera intensa, quizás mi cuerpo tenía todavía reservas y está aprovechando para deshacerse de ellas ahora. Todo un detalle. Como no he tenido hambre, también he notado que bebo menos, así que me he obligado un poco para no deshidratarte ni estar baja de minerales. Además, sobre las 14...

 Mi tercer día de ayuno, al que bautizo oficialmente como el día de los mocos y la lengua de trapo. Pero vamos por partes. Apenas he dormido unas 4 horas porque tenía una videoconferencia muy temprano, pero no he podido resistir la tentación de volver a acostarme al terminarla. Así que he improvisado una siesta de dos horas más y al despertar he contestados mis correos y he salido a la farmacia, por el asunto ese de aguas mayores que ocupaba mis inquietudes ayer. Poco después de volver a casa ya está todo solucionado ¡el tema de la falta de evacuaciones y las molestias derivadas resuelto! Así que un problema menos. Pero no descarto tener que repetir... Ya veremos. Va a ser curioso descubrir cuántos días es capaz mi cuerpo de eliminar productos de deshecho a pesar de no ingerir nada ¿hacemos una apuesta? ¿Cuánto tiempo después de dejar de comer crees que voy a estar evacuando restos de comida? La verdad es que me interesa confirmar los datos de que dispongo. Hace tiempo que me sorpr...

Este ayuno de 7 días al final se va a hacer más largo de lo que parece, a juzgar por lo extenso de mis reflexiones. Pero bueno ¡allá vamos con el segundo día! No he soñado con comida. Partiendo de esa base, la primera parte del día ha sido bastante amena y llevadera. Es ya lunes 24 de agosto de 2020, aunque lo voy a publicar unos días después.  Sobre las 10:30 AM he salido con un amigo a tomar una infusión (otra manzanilla con hielo... Agua sucia), como si hiciéramos un pequeño break o almuerzo y después le he acompañado a por el pan y, de paso, he entrado en el herbolario a por un par de infusiones a granel (hipérico y diente de léon). Con lo que también hemos dado un paseo de poco menos de una hora. La doctora Isabel Belaustegui dice que tomar infusiones calientes no te priva de los beneficios del ayuno y los procesos de autofagia y que además te calma el hambre a nivel psicológico, por el hecho de tomar algo caliente. Pero yo, como soy más subversiva, le pongo hielo. En este pun...

 Voy a hacer como hace todo el mundo en los previos a escribir cosas que tienen que ver con la alimentación, que hay mucha gente sensible e influenciable por ahí y no es mi intención generar una secta de seguidores de mis experimentos. En primer lugar, yo no soy médico ni nutricionista, solo curiosa y ávida lectora o consumista de información en general, como lo quieras llamar.  En segundo lugar, mi motivación principal no es perder peso, eso vendrá después, cuando adopte nuevos hábitos alimenticios y vuelva a la actividad física constante o, al menos, un poco metódica. En tercer lugar, existen muchos tipos de ayuno, como me decía mi amiga Raquel en mi página de Facebook y yo me he decantado por el ayuno con agua e infusiones, porque mi intención es, como decía Ohsumi en sus estudios, promover la autofagia (ya nombrada así por otro premio nobel en 1974) y no solo la limpieza orgánica, para poder disfrutar de sus efectos sanadores y rejuvenecedores. Además de potenciar mi siste...

Se acabó el fin de semana familiar y no faltaron las manifestaciones emocionales, los malos recuerdos, los buenos y los momentos juntos. No hay nada mejor que tener familia, pero una unida. Esta vez celebrábamos el cumpleaños de los 60 de mi madre, una fecha muy especial y en la que no queríamos que faltaran las sorpresas, así que le dedicamos tres días: el 11, que es la fecha oficial; el 15, porque nos juntábamos para comer y el 16 que hicimos una escapada de chicas y nos la llevamos a gastos pagados a pasar el domingo por ahí. Creo que con eso también doy por zanjado el mes de agosto, en cuanto a vacaciones se refiere. Lo peor de estar unos días en el pueblo es volver. Ahí las noches siguen siendo frescas y estar en manga corta, al menos para mí, no es nada cómodo. De hecho dormí bien tapada y muy a gusto. Nada que ver con lo que encontré aquí... Si no fuera por los gatos (y el trabajo), me habría quedado allí hasta noviembre ¡por lo menos! Y lo siguiente peor de estar allí son los s...

¡Vaya vida! ¿Tú también lo notas? Hemos vivido momentos únicos. Nos subimos a una ola a regañadientes, nos opusimos, hasta algunos hablaban de manifestarse tras el inicio del estado de alarma. Una semana después hacíamos deporte cada día, cumplíamos con los 10.000 pasos por los pasillos y teníamos a nuestra disposición películas, libros o museos a domicilio. Nuestro estado de ánimo ha acompañado a esta aventura en todos sus altibajos ¡y ha sido increíble!  Los memes, las bromas y las risas inundaban las redes sociales ¡es lo nuestro! Sacar la mejor cara. Pero ¿crees que alguien sabía de verdad lo que iba a pasar? Los que veían el telediario se debatían entre el miedo y el enfado, el resto solo buscábamos distracciones de otro tipo, artículos de opinión o investigaciones que arrojaran algo de luz. Y, entre todo esto, siempre se colaba algo de salseo y morbo raro. Después vino la gratitud para todos los sanitarios, para los cuerpos de seguridad y para el personal de limpieza. Nos rea...